2009.08.04 Tuesday
梅雨あけ
いよいよ関西も梅雨明けのようですね。ジリジリと暑くなりそうです。
今日はいつも焼いているパンが上手く焼きあがりましたので、おもわずカメラに収めました。湿度が影響するんでしょうか。
もちろんおいしいです。
今日はいつも焼いているパンが上手く焼きあがりましたので、おもわずカメラに収めました。湿度が影響するんでしょうか。
もちろんおいしいです。
おしゃれなガレージ:関西(京都・大阪・兵庫など)組み立て工事もお任せ下さい。
2009.06.05 Friday
昔ながらの番茶
近隣の農家でも最近めっきり見られなくなった茶摘。
梅雨前のよく晴れて乾燥した日が2〜3日以上続く時期を見計らって取り掛かり、一気に仕上げる。
夕方には香りの高い新茶が味わえる。
わが家の年中行事のひとつといえよう。次世代にも受け継ぎたいものだ。
いまではすっかりみられなくなったムシロを来年はなんとか新調しよう。
昔ながらのわが家の番茶の製法
一日目 お茶の新芽のみを摘み、選別してそろえる。
二日目 朝から蒸し器で新茶をさっと蒸し(蒸しすぎに注意)、押し切りでざっくり切って、手でもみながら天日の干す。
もめばもむほどいいお茶ができる。
夕方には完全に乾燥した茶葉になる。
梅雨前のよく晴れて乾燥した日が2〜3日以上続く時期を見計らって取り掛かり、一気に仕上げる。
夕方には香りの高い新茶が味わえる。
わが家の年中行事のひとつといえよう。次世代にも受け継ぎたいものだ。
いまではすっかりみられなくなったムシロを来年はなんとか新調しよう。
昔ながらのわが家の番茶の製法
一日目 お茶の新芽のみを摘み、選別してそろえる。
二日目 朝から蒸し器で新茶をさっと蒸し(蒸しすぎに注意)、押し切りでざっくり切って、手でもみながら天日の干す。
もめばもむほどいいお茶ができる。
夕方には完全に乾燥した茶葉になる。
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2008.12.24 Wednesday
クリスマスとローストチキン
クリスマスといえば鳥の丸焼き、亀岡トライアルランドのクッキング薪ストーブで、鳥の丸焼きに挑戦しました。
新鮮な野菜をやハーブを鳥のお腹の中に詰めます
ガーリックとハーブを外側に塗りこみ、足と羽の部分をタコ糸で軽く縛ります。
後はストーブの中で4〜5時間じっくり焼きます。
とっても美味しそうに仕上がりました!
トライアルの方達と美味しくいただきました。
食べるのに夢中で食べてる写真を撮り忘れてしまったぐらいです。
こちらはクリスマスの飾りつけ、手作りリース。
新鮮な野菜をやハーブを鳥のお腹の中に詰めます
ガーリックとハーブを外側に塗りこみ、足と羽の部分をタコ糸で軽く縛ります。
後はストーブの中で4〜5時間じっくり焼きます。
とっても美味しそうに仕上がりました!
トライアルの方達と美味しくいただきました。
食べるのに夢中で食べてる写真を撮り忘れてしまったぐらいです。
こちらはクリスマスの飾りつけ、手作りリース。
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2008.06.03 Tuesday
扉設置
扉を取り付けました。建物は杉板ばりの和風です。やはり田舎の風景には杉板が似合います。洋風の扉でしたが、違和感はないでしょう?外観とは打って変わって中は洋風です。和洋折衷ですね。白がベースになってます。扉は一枚ずつ製作しました。リフォーム完成が楽しみです。
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2008.05.25 Sunday
扉屋さん?!
ドア作りもなかなか楽しいですね〜。
小さな平屋とはいえ、家にはいくつも扉があることを忘れていました。風呂場・トイレ・寝室・勝手口など結局すべてのドアを作ることになってしまいました。総数6枚です。家は現在リフォーム中です。内装はなかなかに独特の良い雰囲気で仕上がってきていますのでそれにあわせて扉も作ります。
画像ではちょっとイメージするのが難しいかな〜?木目が出てすごくきれいなんですけど・・・・。また機会があれば中の様子をアップします。
小さな平屋とはいえ、家にはいくつも扉があることを忘れていました。風呂場・トイレ・寝室・勝手口など結局すべてのドアを作ることになってしまいました。総数6枚です。家は現在リフォーム中です。内装はなかなかに独特の良い雰囲気で仕上がってきていますのでそれにあわせて扉も作ります。
画像ではちょっとイメージするのが難しいかな〜?木目が出てすごくきれいなんですけど・・・・。また機会があれば中の様子をアップします。
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2008.04.03 Thursday
玄関扉
新婚さんにプレゼントする玄関ドアを作りました。今年はバイクや車は休んでアイアンワークを楽しんでいます。この扉はからくさ模様にチェッカーにしました。ドアノブと鍵もハンドメイドです。結構手間がかかりましたができばえには満足しています。カブのチェンジペダルじゃないですよ〜。ちゃんと鉄板から切り出しました。いかがでしょう?個人的には良い物ができたと思っていますが、こんなの欲しい方います??
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2007.12.22 Saturday
忘年会
先週はトライアルチームと常連のお客さんたちと忘年会でした。
気心の知れた仲間と火を囲みいろんな話で盛り上がった。
気心の知れた仲間と火を囲みいろんな話で盛り上がった。
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2007.12.09 Sunday
きのこ栽培
年始めに切り出したホウの木にきのこの菌を打ってようやく秋に出た平茸(シメジ)。
ほかには椎茸もつくっている。
食べておいしいが、観賞すると結構存在感があるものだ。
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2007.07.20 Friday
フランスの友人
フランスの友人ジャンさん一家が遊びに来ていました。
梅雨時ということもあり、雨の毎日でしたが、
たっぷり日本を楽しんでもらいました。
ランド内で軽くトライアルを楽しむジャンさん
2005年のイギリスPre65スタート前の写真です。
ゼッケン49番がジャンさん。
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