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2011.05.10 Tuesday

春のレトロ・ブランチ 2011


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    今年も開催。いつもより少し趣向を凝らして、クラシックカーを愛でながら、シェフ・サチさんのケータリングで本格イタリアンをいただく。






    ボナペティート!




    裏方さんたちががんばってくれた。

    この日のメニューは

    前菜
    かぼちゃとチーズのまんまるコロッケ
    トマトとバジルのブルスケッタ
    かにとセロリの和え物 イクラのせ
    茄子ペーストと自家製ベーコンのフォカッチャサンド
    サーモンとクリームチーズの赤ピーマンソース 甘エビとトンブリのせ
    スープ
    うすいえんどう豆の一口スープ
    ホタテのソテー添え
    パスタ
    自家製リコッタチーズとほうれん草のラザニア
    エビとブリーチーズのソース
    メイン
    黒毛和牛のタリアータ バルサミコソース
    デザート
    パンナコッタ いちごソース
    カントゥッチ トスカーナ風アーモンドビスコッティー
    パン
    フォカッチャ・カンパーニュ・バゲット

    う〜ん、イタリアンがこんなにおいしかったなんて。





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